La Barra: Experiencia gastronómica frente al mar...
Sobre nosotros...
La Barra es el sitio ideal en Bolnuevo para aquellos apasionados de la gastronomía mediterránea y de las buenas vistas.
Disfruta de la mejor compañía con un buen vino de nuestra bodega y nuestra selección de platos únicos que harán que tu experiencia sea inolvidable.
NUESTRA CARTA
Un Poquito de Verde...
Ensalada Tradicional / Traditional Salad - 10,00€
Ensalada de Mazarrón / Mazarron Salad - 12,00€
Ensalada de Quinoa / Quinoa Salad - 11,00€
Ensalada de Burrata / Burrata Salad - 13,00€
Para Abrir Boca...
Nuestras Croquetas Caseras... / Our Homemade Croquettes - 2,00€/Unidad
- Jamón / Ham
- Boletus
- Gamba / Prawn
Buñuelos de Bacalao explosivos / Codfish Fritters - 2,50€/Unidad
Caballitos Crujientes con salsa Sweet Chilli / Crunchy Shrimp with Sweet Chilli Sauce - 2,50€/Unidad
Crujiente de Queso Brie / Crunchy Brie Cheese - 7,00€
Flor de Alcachofa con Queso Idiazabal / Artichoke Flower with Idiazabal Cheese - 7,00€
Tosta de Sardina Ahumada con Verduras Asadas / Smoked Sardine Toast with Roasted Vegetables - 4,00€
Patatas Bravas / Spicy potatoes - 6,00€
Jamón de Reserva / Reserva Ham - 12,00€
Pulpo a la Parrilla con Parmentier de Patata / Grilled octopus with Parmentier - 20,00€
Tabla Quesos Internacional / International Cheese Platter - 14,00€
Tartar de Atún con Guacamole Cremoso / Tuna Tartare with Creamy Guacamole - 15,00€
Tartar de Salmón con Aguacate y Mango / Salmon Tartar with Avocado and Mango - 15,00€
Timbal de Huevos Trufados con Jamón Crujiente / Truffled Eggs with Crispy Serrano Ham Timbale - 11,00€
Almejas al Ajillo / Garlic Clams - 16,00€
Gambas al Ajillo / Garlic Prawns - 16,00€
Calamar Nacional / National Squid - 16,00€ (el precio puede variar según mercado)
Nuestros Arroces y Carnes...
Arroz y Marisco / Seafood Paella - 16,00€
Arroz con Pulpo / Octopus Paella - 16,00€
Arroz Negro / Black Rice - 16,00€
Arroz Caldero / Caldero Rice - 16,00€
Arroz y Bogavante / Lobster Paella - 22,00€
Arroz Abanda / 'Abanda' Paella - 16,00€
Arroz y Verduras / Vegetable Paella - 13,00€
Arroz con Presa Ibérica y Alcachofas / Iberian Pork and Artichokes Paella -16,00€
Arroz de Chato Murciano / Murcian Pork Paella -16,00€
*precios por ración
Entre El Mar Y La Tierra
Festival de Verduras a la Parrilla / Grilled Vegetables Festival - 11,00€
Hamburguesa Vegana / Vegan Burger - 8,00€
Hamburguesa de Angus Miguel Vergara / Miguel Vergara Angus Burger - 13,00€
Pechuga de Pollo con Nata y Champiñon / Chicken Breast with Cream and Mushroom - 13,00€
Lomo de Bacalao Gratinado / Cod Loin Gratin - 15,00€
Lubina al Horno / Baked Bass - 15,00€
Rodabaillo al Horno / Baked Turbot - 18,00€
Fritura de pescado / Fried Fish Platter - 18,00€
Presa Ibérica / Iberian Pork - 18,00€
Chuletas de Cordero / Lamb Chops - 18,00€
Lomo de alto de vaca / High Loin Beef - 22,00€
Bocados Dulces...
Chocolate en Texturas / Multi-Textured Chocolate - 5,00€
Espuma de Queso con Frutos Rojos / Cheese Mousse With Red Berries - 5,00€
Tiramisu - 5,00€
Tarta de Queso Clásica al Horno / Classic Baked Cheesecake - 5,00€
Pan de Calatrava - 4,50€
Tarta de Coulant de Chocolate Negro con Helado de Pimienta Sichuan / Dark Chocolate Coulant with Sichuan Peppercorn Ice Cream - 5,00€
Torrija de Brioche con Helado de Chocolate Blanco y Lima / Brioche Torrija with White Chocolate and Lime Ice Cream - 5,00€
Tarta de Mango y Maracuyá / Mango and Maracuyá Cake - 5,00€
Carta de Vinos
MAS CODINA - C:2,80€ / B:13,40€
(D.O. Cava) Macabeo 30%, Xarel.lo 35%, P.Noir 20%, Chardonnay 15%
Remordimiento - B:16,90€
(D.O.p. Jumilla) Chardonnay 100% / Fermentado y criado en barrica
Maruxa - B:18,00€
(D.O.p. Bullas) Macabeo 100% / Joven
HIRUNDO BLANCO - C:2,50€ / B:12,00€
(D.O.p. Bullas) Macabeo 100% / Joven
Vizconde de barrantes - B:18,00€
(D.O.p. Rias Baixas) Macabeo 100% / Joven
FINCA TRESOLMOS - C:3,00€ / B:13,00€
(D.O. Rueda) Verdejo 100% Joven
JOSE PARIENTE - B:18,00€
(D.O. Rueda) Verdejo 100% / Fermentado en hormigón tina e inox.
Nekeas - C:2,50€ / B:12,00€
(D.O. Rueda) Verdejo 100% / Joven
HIRUNDO TINTO - C:2,50€ / B: 12,00€
(D.O.p. Bullas) Monastrell 100% / Joven
EL TIEMPO QUE NOS UNE - B: 15,00€
(D.O.p. Jumilla) Monastrell 100% / Crianza en foudre
VALDERIZ SITIO DE VALDEHERMOSO - C:3,20€ / B:16,00€
(D.O. Ribera del Duero) Tinto Fino 100% / Joven
CAIR CUVEE - B:18,00€
(D.O. Ribera del Duero) Tempranillo 80%, Merlot 20%; 9 meses en barrica
VIÑA REAL - B:13,40€
(D.O.c. Rioja) Tempranillo 90%, Garnacha 10% / Crianza